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pessoas e coisas da vida

pessoas e coisas da vida

Agosto 16, 2023

imsilva

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Um dia perco a vergonha, e escrevo um livro de crónicas com as actitudes, arrogâncias e palavras dos (supostos) clientes que querem comer num restaurante, mas não têm modos nem educação para tal. 

Também posso escrever sobre as anedotas e parvoíces dos funcionários  novatos, quando entram ao serviço. Há coisas que lembraremos com um sorriso toda a vida.

Um outro livro daria os muitos amigos que se fazem, clientes que tratamos como família e com quem sofremos quando sabemos de algum percalço. São os que lembramos com carinho e saudade ao longo dos anos. Aí também incluiria os novos, os que nos conhecem por 1° vez, e fazem questão de agradecer e dizer que voltarão.

Há de tudo na vida da restauração, como na farmácia! 

 

 

Agosto 03, 2020

imsilva

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Trabalhar em tempos de COVID é complicado.

Os clientes ou estão soltos de mais, ou com medo a mais, e isso para quem tem que lidar com todos eles é um bocadinho esquizofrénico.

Alguns quase que pedem por favor para tomar-mos decisões por eles, outros exigem coisas inexigíveis, e outros são pura e simplesmente parvos. Valha-nos os que sobram, os normais, que felizmente são em número razoável .

Veremos como se encontram os nossos neurónios no fim do verão.

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